RES 4143.010.21.0.06105

05 DE OCTUBRE DE 2022

Perfil de Egreso

 El egresado es una persona capaz de interactuar en el contexto social y productivo, esto  mediante la aplicación de habilidades y destrezas que le permiten desempeñar su rol funcional en la ocupación de cocinero; dentro de sus capacidades laborales generales se destacan el trabajo en equipo, el liderazgo, la buena gestión para la administración de la información y recursos corporativos, capaz de  identificar y leer  oportunidades del entorno, asertivo en  la aplicación de herramientas que permitan la solución de conflictos, es una persona que hace un adecuado uso y aplicación de las herramientas TIC y el manejo de sistemas informáticos.

 Desde las competencias laborales específicas el egresado del programa es una persona con capacidad para desempeñar roles funcionales inherentes a la ocupación de cocinero en el área de Cocina; en donde se distinguen el desarrollo de las siguientes Competencias:

 1. Administrar la producción de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos

2. Atender clientes de acuerdo con procedimiento de servicio y normativa

 3. Preparar alimentos de acuerdo con orden de producción